Sagardoa Bidegileak, el primer documental realizado conjuntamente por Elhuyar y Pixel Producción Audiovisual, ha tenido su estreno en el festival. Y la respuesta del público ha sido la mejor esperada: se agotaron todas las entradas puestas a la venta en dos horas. Después ha venido la crítica, que también ha sido muy buena.

Sagardoa es un viaje cultural, gastronómico, histórico y científico alrededor de la sidra. La sidra ha tenido una gran importancia en la sociedad vasca. Por ejemplo, la estructura del caserío, que hoy conocemos, proviene de la sidra. Otra realidad destacable es la presencia de mujeres vinculadas a la elaboración de sidra, desde los responsables de las sidrerías hasta los clientes de las sidrerías.

A partir de ahora, el objetivo es participar en otros festivales internacionales. En este sentido ya hemos recibido alguna invitación, pero todavía no podemos concretar. Además, el audiovisual se emitirá en las cadenas ETB1 y ETB2 en 2016 y a partir de enero, coincidiendo con la temporada de sidra, se podrá ver en los cines de Euskal Herria.